Die Teekräuter für den Frühstückstee, die Würzkräuter, die unser Essen und unsere Getränke verfeinern, die Heilkräuter, die unsere Gesundheit unterstützen – wir pflücken sie in unserem Kräutergarten, auf unseren unbelasteten Wiesen, an Wegrändern und im Wald.
Führungen nach Vereinbarung: Tel. 0043 6452 4275 oder per E-Mail.
Kreativ & Gesund mit Kräutern
Entdecken Sie die Vielfalt der Kräuter
Zu einer richtigen "Kräuterhexe" gehört natürlich auch ein Kräutergarten. Mehr als 100 verschiedene Kräuter wachsen dort. Küchenkräuter, Teekräuter, Heilkräuter, Kräuter für die Kosmetik oder Wildkräuter, die so mancher Gärtner ausrupft – all das findet man hier bei uns direkt am Pichlgut.
Der Schaugarten...
...des Pichlguts
Kräuter-Führungen...
...und Wildkräuterkochkurse
Ob in der Küche, in der Kosmetik oder als Heilkraut leisten die Wildkräuter dem Menschen gute Dienste. Natürlich ist es nicht ratsam Kräuter zu verwenden, ohne sie zu kennen.
Aus diesem Grund bieten wir am Pichlgut Kräuterführungen und Wildkräuterkochkurse an, in denen Sie die Vielfalt und die richtige Verarbeitungsweise der Kräuter kennenlernen.
Aus diesem Grund bieten wir am Pichlgut Kräuterführungen und Wildkräuterkochkurse an, in denen Sie die Vielfalt und die richtige Verarbeitungsweise der Kräuter kennenlernen.
Aktuelle Termine
Kräuterführungen
Bei meiner Kräuterführung entlang dem Wald- und Wegesrand lernen sie die "Un-Kräuter" kennen und schätzen. Den Abschluss bildet eine Führung durch den Schaugarten und eine kleine Verkostung.
Jeden Dienstag ab 1.6.2021 um 14.00 Uhr
Voranmeldungen bitte bis zum Vorabend 18.00 Uhr per mail info@pichlgut.at oder Telefon: 0664-1301101
Individuelle Termine für Gruppen ab 6 Personen auf Anfrage.
Preis:
€ 15,00 pro Person, mit Gästekarte €12 ,00
Anmeldung per Telefon unter 0043 6452 4275
Wildkräuterkochkurse
Wildkräuter richtig verarbeiten
Wildkräuterküche – wohlschmeckend und gesund. Zu Großmutters Zeiten war die Wildkräuterküche die Küche des armen Mannes, doch heute erlangen die Wildkräuter und Wildgemüse wieder den Stellenwert in der gesunden Ernährung, den sie verdienen.
In unseren Kochkursen geben wir unser Wissen um den Wert dieser oft wenig beachteten "Un-Kräuter" an Interessierte weiter.
Wir verwenden nur hochwertige, biologische Lebensmittel!
Individuelle Termine auf Anfrage.
Termine: zur Zeit nur auf Anfrage .
Wildkräuter - schmackhaft und gesund
Kräuterführung ca. 1, 5 Stunden, dabei lernen wir die Wildkräuter am Weg-, Wiesen und Waldrand kennen und sammeln sie für unser Menü. Dann wird gekocht. Es entsteht ein mehrgängiges Wildkräuter Menü der besonderen Art - z. B. Distelsoufflé mit Wiesenknöterich Sauce, Mädesüß Creme, Wildkräuter Suppe mit gebackenen Blüten uvm.
Der Preis umfasst die Führung, den Kochkurs, das Essen, Getränke und Skripten.
Dauer: ca. 5 Stunden
Preis: € 85,00 pro Person
Der Preis umfasst die Führung, den Kochkurs, das Essen, Getränke und Skripten.
Dauer: ca. 5 Stunden
Preis: € 85,00 pro Person
Getreideküche
Wussten Sie...?
«Unkraut nennt man die Pflanzen, deren Vorzüge noch nicht erkannt worden sind.»
Ralph Waldo Emerson
