Die Teekräuter für den Frühstückstee, die Würzkräuter, die unser Essen und unsere Getränke verfeinern, die Heilkräuter, die unsere Gesundheit unterstützen – wir pflücken sie in unserem Kräutergarten, auf unseren unbelasteten Wiesen, an Wegrändern und im Wald.
Jedes Kräutlein hat seine Geschichte, das es zu etwas Besonderem macht. Auf den Schildern finden Sie die Namen und eine Beschreibung der jeweiligen Pflanze.
Führungen nach Vereinbarung: Tel. 0043 6452 4275 oder per E-Mail.
Kreativ & Gesund mit Kräutern
Entdecken Sie die Vielfalt der Kräuter
Zu einer richtigen "Kräuterhexe" gehört natürlich auch ein Kräutergarten. Mehr als 100 verschiedene Kräuter wachsen dort. Küchenkräuter, Teekräuter, Heilkräuter, Kräuter für die Kosmetik oder Wildkräuter, die so mancher Gärtner ausrupft – all das findet man hier bei uns direkt am Pichlgut.
Der Schaugarten...
...des Pichlguts
Kräuter-Führungen...
...und Wildkräuterkochkurse
Ob in der Küche, in der Kosmetik oder als Heilkraut leisten die Wildkräuter dem Menschen gute Dienste. Natürlich ist es nicht ratsam Kräuter zu verwenden, ohne sie zu kennen.
Aus diesem Grund bieten wir am Pichlgut Kräuterführungen und Wildkräuterkochkurse an, in denen Sie die Vielfalt und die richtige Verarbeitungsweise der Kräuter kennenlernen.
Aus diesem Grund bieten wir am Pichlgut Kräuterführungen und Wildkräuterkochkurse an, in denen Sie die Vielfalt und die richtige Verarbeitungsweise der Kräuter kennenlernen.
Aktuelle Termine
Kräuterführungen
Bei meiner Kräuterführung entlang dem Wald- und Wegesrand lernen Sie diese Wildkräuter kennen und schätzen! Zum Abschluss besuchen wir meinen Schaugarten.
Wer möchte, kann im Anschluss an die Kräuterführung am Kochkurs teilnehmen.
Wann:
Termine für Gruppen ab 8 Personen auf Anfrage.
Preis:
€ 15,00 pro Person
Mit Verkostung - z.B. Brennnesselbrot, Kräutertopfen, Unkräuter-Dudler...
€ 25,00 pro Person
Nur gegen Voranmeldung!
Neue Termine Frühjahr 2019
Anmeldung per Telefon unter 0043 6452 4275
Wildkräuterkochkurse
Wildkräuter richtig verarbeiten
Wildkräuterküche – wohlschmeckend und gesund. Zu Großmutters Zeiten war die Wildkräuterküche die Küche des armen Mannes, doch heute erlangen die Wildkräuter und Wildgemüse wieder den Stellenwert in der gesunden Ernährung, den sie verdienen.
In unseren Kochkursen geben wir unser Wissen um den Wert dieser oft wenig beachteten "Un-Kräuter" an Interessierte weiter.
Wir verwenden nur hochwertige, biologische Lebensmittel!
Termine:
ab Mai 2019
Individuelle Termine auf Anfrage.
Nur gegen Voranmeldung. Änderung der Termine vorbehalten.
Wildkräuter - schmackhaft und gesund
Kräuterführung ca. 1, 5 Stunden, dabei lernen wir die Wildkräuter am Weg-, Wiesen und Waldrand kennen und sammeln sie für unser Menü. Dann wird gekocht. Es entsteht ein mehrgängiges Wildkräuter Menü der besonderen Art - z. B. Distelsoufflé mit Wiesenknöterich Sauce, Mädesüß Creme, Wildkräuter Suppe mit gebackenen Blüten uvm.
Der Preis umfasst die Führung, den Kochkurs, das Essen, Getränke und Skripten.
Dauer: ca. 5 Stunden
Preis: € 85,00 pro Person
Der Preis umfasst die Führung, den Kochkurs, das Essen, Getränke und Skripten.
Dauer: ca. 5 Stunden
Preis: € 85,00 pro Person
Grüne Kosmetik
Frühjahrsputz für den Körper - innerlich und äußerlich.
Wir sammeln Wildkräuter und stellen natürliche Pflegeprodukte wie
Cremen, Lippenpflege, Haarpflege, Rasierwasser, ...her.
Inklusive Skripten
Neue Termine Frühjahr 2019
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: € 35,00 pro Person
Materialkosten nach Aufwand
Vegane Küche
Seitan und Tofu können in Kombination mit den richtigen Gewürzen und Gemüse zu einem Geschmackserlebnis werden, dazu natürlich die passenden Kräuter.
Wann: Auf Anfrage
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: € 35,00 pro Person
Materialkosten nach Aufwand
Tee mischen
Vom Frühstückstee über den "Gute Laune" Tee, zum Entschlackungs- oder "Guten Abend" Tee - welche Kräuter harmonieren, welche Wirkung haben sie?
Wann: Neue Termine auf Anfrage
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: € 35,00 pro Person
Materialkosten nach Aufwand
Getreideküche
Wussten Sie...?
«Unkraut nennt man die Pflanzen, deren Vorzüge noch nicht erkannt worden sind.»
Ralph Waldo Emerson
