Frische Wildkräuter
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Kreativ & Gesund mit Kräutern

Entdecken Sie die Vielfalt der Kräuter

Zu einer richtigen "Kräuterhexe" gehört natürlich auch ein Kräutergarten. Mehr als 100 verschiedene Kräuter wachsen dort. Küchenkräuter, Teekräuter, Heilkräuter, Kräuter für die Kosmetik oder Wildkräuter, die so mancher Gärtner ausrupft – all das findet man hier bei uns direkt am Pichlgut.

Der Schaugarten...

Judith Müller im hauseigenen Schaugarten

...des Pichlguts

Die Teekräuter für den Frühstückstee, die Würzkräuter, die unser Essen und unsere Getränke verfeinern, die Heilkräuter, die unsere Gesundheit unterstützen – wir pflücken sie in unserem Kräutergarten, auf unseren unbelasteten Wiesen, an Wegrändern und im Wald.

Führungen nach Vereinbarung: Tel. 0043 6452 4275 oder per E-Mail.

Kräuter-Führungen...

...und Wildkräuterkochkurse

Ob in der Küche, in der Kosmetik oder als Heilkraut leisten die Wildkräuter dem Menschen gute Dienste. Natürlich ist es nicht ratsam Kräuter zu verwenden, ohne sie zu kennen.

Aus diesem Grund bieten wir am Pichlgut Kräuterführungen und Wildkräuterkochkurse an, in denen Sie die Vielfalt und die richtige Verarbeitungsweise der Kräuter kennenlernen.

Aktuelle Termine

Frisch gesammelte Wildkräuter

Kräuterführungen

Bei meiner Kräuterführung entlang dem Wald- und Wegesrand lernen sie die "Un-Kräuter" kennen und schätzen. Den Abschluss bildet eine Führung durch den Schaugarten und eine kleine Verkostung.
Jeden Dienstag ab 1.6.2021 um 14.00 Uhr
Voranmeldungen bitte bis zum Vorabend 18.00 Uhr per mail info@pichlgut.at oder Telefon: 0664-1301101

Individuelle Termine für Gruppen ab 6 Personen auf Anfrage.

Preis:
€ 15,00 pro Person, mit Gästekarte €12 ,00


Anmeldung per Telefon unter 0043 6452 4275

Wildkräuterkochkurse

Wildkräuter richtig verarbeiten

Wildkräuterküche – wohlschmeckend und gesund. Zu Großmutters Zeiten war die Wildkräuterküche die Küche des armen Mannes, doch heute erlangen die Wildkräuter und Wildgemüse wieder den Stellenwert in der gesunden Ernährung, den sie verdienen.

In unseren Kochkursen geben wir unser Wissen um den Wert dieser oft wenig beachteten "Un-Kräuter" an Interessierte weiter. 

Wir verwenden nur hochwertige, biologische Lebensmittel!
Individuelle Termine auf Anfrage.

Termine: zur Zeit nur auf Anfrage .

Verarbeitung der frisch gesammelten Wildkräuter
Wildkräuter Kochkurs mit Kindern im Pichlgut
Frische Kräuter aus dem Garten

Wildkräuter - schmackhaft und gesund

Kräuterführung ca. 1, 5 Stunden, dabei lernen wir die Wildkräuter am Weg-, Wiesen und Waldrand kennen und sammeln sie für unser Menü. Dann wird gekocht. Es entsteht ein mehrgängiges Wildkräuter Menü der besonderen Art - z. B. Distelsoufflé mit Wiesenknöterich Sauce, Mädesüß Creme, Wildkräuter Suppe mit gebackenen Blüten uvm.
Der Preis umfasst die Führung, den Kochkurs, das Essen, Getränke und Skripten.

Dauer: ca. 5 Stunden

Preis: € 85,00 pro Person

Getreideküche

Wussten Sie...?

Schmetterling im Garten des Pichlguts
«Unkraut nennt man die Pflanzen, deren Vorzüge noch nicht erkannt worden sind.»

Ralph Waldo Emerson