Sich an den Tisch setzen und mit guter Küche verwöhnen lassen-
das ist eines der schönsten Dinge Im Urlaub ...

Am Frühstücksbuffet findet man viele selbstgemachte Produkte wie Brot, Marmelade, Speck, Joghurt, …natürlich dürfen spezielle Leckereien aus der Kräuterküche nicht fehlen – Fichtenwipfelhonig oder Rosengelee, grüne Kräuterbrötchen und Kräutertopfen muss man einfach probieren.

Jeden Morgen bereiten wir für Sie einen Frühstückstee zu, die Kräuter sammeln wir im Garten und auf der Wiese. Möchten Sie uns dabei begleiten und sich selbst aus dem Kräutergarten Ihren Tee mischen?

"Guten-Morgen-Tee":

• Brombeerblätter
• Pfefferminze
• Erdbeerblätter
• Ringelblume

Das Abendessen besteht aus mehreren Gängen, wobei Sie zwischen deftiger Hausmannskost und Vollwertküche wählen können. Wir achten besonders auf die Qualität der verwendeten Lebensmittel und gewürzt wird mit frischen Kräutern. So schmeckt das Essen nicht nur, sondern fördert auch unsere Gesundheit - denn schon Parcelsus sagte: "Die Wiesen sollen eure Apotheke sein"! Da auch das Auge mit isst, garnieren wir unsere Leckereien mit bunten Blüten und Blättern. Und – keine Angst, alles was aufs Teller kommt, ist auch essbar und schmeckt. Vielleicht möchten Sie zu diesen Gaumenfreuden unseren "Unkräuter-Dudler" probieren? Nur Mut, er ist einen Versuch wert.

Unser "etwas anderes" Salatbuffet bietet Ihnen neben den traditionellen Salaten auch Besonderheiten aus der Wildkräuterküche wie Spitzwegerich-Käsesalat, Löwenzahn- oder Labkraut-Apfelsalat. Die Vielfalt an selbst gemachtem Essig und Öl- sei es Basilikumöl oder Kapuzinerkressen-Essig - runden den Genuss ab. 

Aber bei soviel gesundem Essen darf der wöchentliche Grillabend natürlich nicht fehlen. Beim Verdauen helfen unsere selbst gemachten Schnäpse – Vogelbeere, Heidelbeere, Zirbelkiefer. Für die Likörliebhaber ist auch etwas dabei – Waldhimbeere, Johannisbeere, Engelwurz …

Natürlich können wir auch um die Wette nageln – wer versenkt seinen Nagel mit den wenigsten Schlägen? Als Preis winkt der selbst gebrannte Obstler. Leider nimmt die Treffsicherheit mit der Anzahl der Nagelrunden meistens ab, aber das scheint keinen zu stören, denn die Runde wird immer lustiger...